Infuso d’orzo

L’orzo come una volta. Servito con 2 minuti di infusione, si può gustare un orzo abbruzzese profumato e leggero, senza alterazioni e manipolazioni nel gusto, dovute ad un servizio “troppo espresso”. Volendo abbiamo anche l’orzo con aggiunta dell’anice stellato. Un fiore dal profumo fresco e gradevolissimo.

Prepararlo anche a casa è semplicissimo, con la moca o filtrandolo con un colino e il gioco è fatto.

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